Susu Kefir

Ngantang terkenal dengan produksi susunya yang sangat bannyak,, oleh karena itu banyak perusahaan besar yang menjalin kerjasama, karena tidak hanya jumlah produksi susunya yang banyak tapi juga khualitas susu yang sangat baik.. susu juga dapat diolah untuk jadi lebih baik dan lebih sehat contohnya bisa di buat minuman kefir yang sudah sangat terkenal manfaatnya.. sebagai kota penghasil susu sudah seharusnya kita tahu apa kefir dan manfaatnya.
sedikit informasi tentang kefir 
Kefir telah dikenal sejak ratusan tahun lalu sebagai minuman kesehatan, kaya zat gizi, dan mampu menangkal berbagai macam penyakit. Produk olahan susu ini pun dapat menimbulkan perasaan yang menyenangkan. Kefir adalah minuman yang berasal dari susu, hasil fermentasi oleh sejumlah mikroba, yaitu bakteri penghasil asam laktat (BAL), bakteri penghasil asam asetat dan khamir (ragi).
Minuman kefir sudah dikenal sejak beberapa abad lalu di wilayah eks Uni Soviet, khususnya di Pegunungan Kaukasus bagian utara.
Kata kefir sendiri berasal dari bahasa Turki, keif yang berarti good feeling atau feeling good. Disebut demikian karena seseorang akan merasa enak setelah mengonsumsi kefir secara teratur. emm... tentu saja kefir tidak hanya sehat tapi juga sangat nikmat.. kini banyak orang yang mencari dan mengonsumsi kefir karena enak dak sehat..
Kefir memiliki khasiat yang luar biasa, menormalkan fungsi syaraf semua organ tubuh, memperbaiki sel-sel yang rusak, memperlancar dan memperbaiki metabolisme dan kekebalan tubuh. Diabetes, Jantung, Hipertensi
1. Kolesterol
2. Stroke/Lumpuh
3. Batu Ginjal, Gangguan fungsi Ginjal
4. Osteoporosis/keropos tulang
 5. Asam Urat, Encok, Arthritis
6. Alergi, Asthma, Bronchitis
7. Gangguan fungsi Usus, Maag
8. Stress, Depresi, Gangguan Tidur
9. Herpes, Lupus, Jerawat, Eksim, Borok
10. Migrain
11. Memperlambat Menopause
12. Kanker, Tumor
13. Menghindari Efek Kemoterapi dan radiasi
14. Menghaluskan dan mengencangkan kulit
15. Mengembalikan stamina penderita setelah sakit keras
16. Obesitas, diet (support)
17. Meningkatkan Daya tahan Tubuh
18. Menjaga Organ Reproduksi
19. Mencegah Panas Dalam
20. Menambah Massa otot Pada Olahragawan
21. Sebagai Sumber Asam Animo Esensial Bagi Tubuh
Sebenarnya masih banyak lagi manfaaat kefir,,, ada juga yang lebih penting Kefir juga sangat baik untuk ibu hamil low.....
Hebatnya lagi kita tidak usah jauh-jauh untuk menikmati Kefir.. sudah ada Alumni MI Islamiyah yang bisa memproduksi Kefir,,, hebatkan ...
Siapa dia??? Miftakhul Ibad Alumni tahun 1993-1994 MI Islamiyah kaumrejo,,, yang beralamatkan di Jl. Durian barat Masjid Baiturrohim Ngantang,,,. banyak guru MI Islamiyah Kaumrejo yang juga mengkonsumsi kefir..